Localidad conocida como la Capital del Ajo, por ser la mayor exportadora de ajo de manera internacional y por ser productora del maravilloso Ajo Morado con sello de calidad IGP (Indicación Geográfica Protegida).

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Es el quinto pueblo en extensión de la provincia de Cuenca y cuenta con un importante patrimonio Cultural, Arquitectónico y Natural.

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Son varias las tradiciones y oficios, relacionados con la ganadería y la agricultura (principales ocupaciones) las que se han desarrollado en el municipio, entre los que destaca el cultivo del ajo, que se documenta por primera vez en 1849 (diccionario Madoz), y cuya importancia y transcendencia ha dado el título de Capital del Ajo a la localidad. 

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Su casco histórico aún conserva restos de la arquitectura popular manchega. Su plaza principal ocupa el centro de este casco y a su alrededor, de forma regular y estructura lineal, se encuentran algunos de los edificios más significativos de la localidad (tanto civiles como religiosos).